梅干し

🐔
「梅雨明けしたわね。」

🐰
「梅雨明けしたのは良いですけど、めちゃくちゃ暑いですね。全国各地で35度を超えているみたいです。」

🐔
「猛暑よね。みみちゃんたち🐰🐹は、夏バテは大丈夫？」

🐰
「大丈夫です。むぎさん🐔も、夏バテしないように気をつけてください。」

🐔
「ありがとう。」

🐰
「はなちゃん🐥は、大丈夫ですか？」

🐔
「全く問題ないわよ。♪みーんみんみんみぃ〜♪って言いながら、学校の友達と遊びに行ったわよ。」

🐰
「元気ですね。夏になると子どもたちはエネルギッシュですよね。私なんか、家の中でクーラー付けて、録画した朝ドラを消化してるわ。」

🐔
「子どもは、思いっきり遊ぶのも仕事みたいなものだからね。」

🐰
「楽しい仕事ですね。むぎさん🐔は、夏バテ対策に何かしているんですか？」

🐔
「毎日梅干しを食べているわよ。」

🐰
「梅干しですか？」

🐔
「そう。梅干しは、とても身体に良いのよ。」

🐰
「そうなんですか。」

🐔
「梅干しは身体に良いって昔から言われているわ。まず、栄養価が高いの。クエン酸・リンゴ酢・琥珀（こはく）酢・ピルビン酢という、身体に良いとされる有機酸が含まれているわ。あと、梅干しには梅リグナンというポリフェノールの一種が入っていて、梅リグナンには抗酸化作用があり、体がサビつかないようにしてくれるという効果があるわ。」

🐰
「めちゃくちゃ栄養価が高そうですね。」

🐔
「そうね。梅干しは、

があるわ。」

🐰
「梅干しって、スーパーフードですね。」

🐔
「とても栄養価のバランスが良い食べ物よ。梅干しには強い抗酸化作用があって、老化現象を防いでくれるわ。具体的にはシミやシワの原因になるものや、がんや生活習慣病の引き金になると言われている活性酸素を抑える働きがある。さらに、梅干しには栄養素をエネルギーに変換しやすくするクエン酸があるので、ダイエット効果もあるわ。」

🐰
「若々しくいられるし、痩せるし、とても嬉しいわね。」

🐔
「身体ってよくできていて、自分の身体に今必要な、補完するべきものを求めるようになっているの。梅干しの酸っぱい味っていうのがクエン酸の味。このクエン酸が回復エネルギーをスムーズに回してくれる効果があるわ。また、リンゴ酢は糖質の代謝を助ける働きがあるということで、非常に疲労回復に良いということが分かっているわ。」

🐰
「疲労回復は本当に嬉しいわ。疲れが疲れを引き寄せるようにならないようにも、気をつけないといけませんね。」

🐔
「日本のお弁当には『日の丸弁当』と言われるように、ご飯の中に梅干しが入っているわね。これは食中毒を予防するため。特に、湿気の多い梅雨〜初夏にかけて、お弁当を持参する方は梅干しを入れていくのがおすすめよ。」

🐰
「ご飯の中に梅干しを入れているのは、食中毒を予防するためなのですね。より安全に食べられるための知恵ですね。」

🐔
「梅干しは非常に感染予防に良いとも言われているわ。エポキシリオニレシノールというポリフェノールがあって、これがインフルエンザの増殖を抑制してくれる効果がある。」

🐰
「梅干しを食べると、風邪をひかないっていうことを聞いたことがありますけど、インフルエンザも予防できるのは凄いですね。」

🐔
「血がサラサラになる効果もあるわ。糖とクエン酸が結合すると、ムメフラールという成分が生成されて、これが血中コレステロールの減少に役立って、血液サラサラになるの。また、肝機能改善効果もあるので、お酒が好きな方とかにもおすすめ。生活習慣病や動脈硬化などの、病気を予防できる効果があると言われているわ。」

🐰
「血液サラサラにもなるんですね。昔の人たちって、栄養価の高い食べ物をしっかり選んで食べていますよね。梅干しに、こんな効果があるのは驚きです。」

🐔
「これから夏に向けて体力が落ちたり、暑くて免疫が低下すると思うけど、そんな時は、梅干しも食べてみて。血液サラサラで、疲労回復して、食中毒の予防や疲労回復ができて、アンチエイジング効果があって、ウイルス撃退よ！」

🐰
「梅干し、最高ね！」

🐔
「梅干しパワーで、夏も元気に過ごしましょう。」

🐰
「はい！」

⏰夕食の時間

🐹
「これは？」

🐰
「梅干しがね、身体にとても良いって教えてもらったの。だから、梅干しのフルコースにしたのよ。」

🐹
「これ全部、梅干し料理なの？」

🐰
「そう。左から、梅じゃこご飯、鶏肉の梅味サラダ、じゃがいもの梅煮、梅干しの天ぷらたち、梅干しとワカメのスープよ。」

🐹
「天ぷらたち？……うめ

🐰
「うまい？」

🐹
「……、うまいけど、すっぱい。」

🐰
「梅干しだからね。」

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